2021-12-09から1日間の記事一覧

排気ファン止めて、ダンパ全閉で焙煎してみた結果…

コーヒー

昨日のカッピングしました。とても面白いです。これまでに比べるとかなり量感が強く感じました。えぐみやざらつきもなくなめらかな印象でもあります。一方で、かなり渋みが残っていましたし、メイラード感が強かったので個性は消えてしまっているのかなとい…